Molho de gorgonzola "Blue Cheese" para saladas

Ingredientes:

1 pedaço de gorgonzola (70 g)
8 colheres (sopa) de maionese
3 colheres (sopa) de iogurte natural
2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de leite
1 colher (chá) de limão
1/2 colher (sopa) de molho do tipo inglês
1/4 colher (café) de alho picado
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Fazer:

Sobre uma tábua, amasse o queijo gorgonzola com um garfo.
Numa tigela, misture bem todos os ingredientes até obter um creme homogêneo.
Sirva com salada.

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